Wirklich leckeren Grießbrei kann man auch mit Dinkel-Grieß zaubern! Mit Zimt und ein wenig Zucker oben drüber wird das ein tolles Hauptgericht. Frische Früchte dazu sorgen für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick.
Bei Dinkelgrieß gibt es in aller Regel keine Bezeichnungen, wie Hart- oder Weichgrieß (wie man dies vom Weizengrieß her kennt).
Die weiche Variante (für den Grießbrei) erkennt Ihr aber ganz leicht daran, dass gleich "für Grießbrei" draufsteht.
Solange ihr ihn gut umrührt, kann bei der Zubereitung eigentlich nichts schiefgehen.
Alle Bilder: © K.D. Michaelis
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