Rezeptvorschau: Selbstgemachte Dinkel-Pizza mit einem saftigen Quark-Öl-Teig (ohne Hefe). Wer nur eine Pizza und kein ganzes Blech backen will, kann am Folgetag auch noch saftige Focaccia-Brote aus dem übrigen Teig backen. Nach einem Rezept aus Dinkel-Dreams 2 von K.D. Michaelis
Rezeptvorschau auf ein selbstgebackenes, helles Dinkel-Bauernbrot mit Sauerteig nach einem Backrezept aus Dinkel-Dreams 2 mit Koriander, Kümmel und Fenchel. Yummy!
Selbstgebackenes Dinkelbrot schmeckt natürlich mit leckeren Aufstrichen nochmal so gut, weshalb ich Euch in meinem kombinierten Koch- und Backbuch: Dinkel-Dreams 2 einige davon vorstellen möchte.
Eine weitere, leckere Variante für das schnelle Bauernbrot ohne Hefe von Seite 12 aus meinem Backbuch: Dinkel-Dreams von K.D. Michaelis als knuspriges Dinkel-Roggen-Mischbrot mit Sonnenblumenkernen