Zum Kaffee/Tee oder als Hauptgericht - kalt oder warm!
Diesen echt leckeren Apfel-Himbeer-Crumble könnt ihr sowohl kalt, als auch warm servieren. So sieht der noch ungebacken aus.
Er schmeckt zum Kaffee oder Tee genauso, wie als Hauptgericht / Hauptmahlzeit / Mehlspeise zum Mittag- oder Abendessen.
Ähnlich wie man dies beispielweise auch vom Apfelstrudel oder von Apfelkücherln her kennt.
Frisch aus dem Backofen, heiß und richtig toll duftend, sieht der Apfel-Himbeer-Crumble dann so aus. Schade, dass ihr das gerade nicht auch riechen könnt. Da läuft einem wirklich das Wasser im Munde zusammen.
Weshalb ich die erste Portion immer gleich warm und ganz pur aus einer Tasse genieße. Das muss einfach sein!
Selbstgemachter Apfel-Himbeer-Crumble als Mitternachts-Snack
Im Gegensatz zu anderen Apfel-Crumble-Rezepten ist hier der Anteil an Streuseln eher gering.
Bei dieser Zutatenkombination überwiegt ganz eindeutig der Fruchtanteil aus frischen Äpfeln und Himbeeren, wodurch dieser Auflauf ein eher leichter Genuss ist, den man auch mal später am Abend noch genießen kann.
Zum Beispiel dann, wenn der American-Football-Abend mal wieder in eine lange, spannende Football-Nacht übergeht und man zwischendurch wieder Hunger bekommt - vor Aufregung! Dann ist dieser Apfel-Himbeer-Crumble auch als fruchtiger Mitternachts-Snack ein echter Volltreffer, der sich super vorbereiten lässt!
Was passt zum selbstgemachten Apfel-Himbeer-Crumble?
Es ist völlig ausreichend, wenn ihr den selbstgebackenen Apfel-Himbeer-Auflauf - so wie hier zu sehen - mit ein paar frischen Früchten und etwas Minze dekoriert - serviert.
Er schmeckt aber auch superlecker mit:
- etwas Vanillesoße
- etwas geschlagener Sahne
- Vanille- und Himbeer- oder Joghurteis
- etwas roter Beerensauce
Wenn ich den Apfel-Himbeer-Crisp kalt genieße, finde ich ein Glas perfekt dafür.
Ist der Apfel-Himbeer-Crumble noch warm, sieht er in einer hübschen Tasse besonders edel aus - wie oben zu sehen.
Variation: reiner Apfel-Crumble (ohne Himbeeren)
Für alle, die keine Fans von frischen Himbeeren sind oder falls ihr gerade keine Zuhause habt, schmeckt dieser Apfel-Auflauf natürlich auch nur mit Äpfeln wirklich super.
Denn so war auch das ursprüngliche, amerikanische Rezept, das ich von liebenswürdigerweise von Paul (beziehungsweise von seiner Oma) bekommen habe.
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