Backen / Meine Koch- und Backbücher / Backrezepte /
Back-Tipps / Back-Videos / KHK - Karina's Hell's Kitchen
Ja - auch Backen und Kochen gehören zu meinen Hobbys! Deshalb auch die Idee, anderen Backbegeisterten das Leben ein bisschen zu erleichtern und eine bunte, aber vor allem leckere Sammlung meiner Lieblingsrezepte zusammenzustellen, die allesamt keinen Weizen und kein Gluten enthalten. Mehr zum Inhalt meines glutenfreien Backbuchs findet Ihr beim Klick auf's Bild oder auf den verlinkten Titel. Wobei Ihr alle Rezepte natürlich auch ganz ohne Mengenänderung mit normalem Weizenmehl nachbacken könnt, sofern Ihr kein Problem mit Gluten habt.
Mein erstes kombiniertes Dinkel-Koch- und -Backbuch Dinkel-Dreams erfreut sich so großer Beliebtheit, dass bereits 2 weitere Fortsetzungsbände erschienen sind: Dinkel-Dreams 2 und Dinkel-Dreams 3. Bilder zu allen vier Backbüchern sowie leckere Varianten der Buchrezepte finden sich in meinem Buchblog: Back- und Kochbücher.
Daneben finden sich in dieser Rubrik natürlich auch noch ein paar lustige Backrezepte - nur für Erwachsene. Die Backzubehör-Tipps und auch die Videos meines YouTubeChannels hingegen, die ebenfalls viele hilfreiche Tipps rund ums Kochen, Backen und für das Mixen leckerer Getränke bieten, sind für jedes Alter geeignet ;-)
Auf die Plätzchen - fertig - los!
eBook und Buch Dinkel-Weihnachts-Plätzchen - die das ganze Jahr über schmecken! Wie immer findet ihr für alle meine leckeren Dinkel-Plätzchenrezepte schon weiteres Bildmaterial, Tipps und Variationsmöglichkeiten in meinen kostenlosen Buch-Blog-Beiträgen. Damit ihr schon mal reinschnuppern könnt - in meine Dinkel-Weihnachts-Backstube. Neu in diesem Buch: Neben den Schwarz-Weiß-Bildern gibt es auch eine Übersicht mit Farbfotos der einzelnen Rezepte.
eBook und Buch Süße Verführung 1 entführt euch dieses Mal in die Welt der leckeren Desserts. Neben tollen Nachtisch-Rezepten finden sich aber auch Kuchen und Torten zum Kaffee oder Tee sowie kleine Naschereien für den gemütlichen Fernsehabend oder einen Abend mit Freunden und Familie. Weshalb ihr hier neben Pralinen auch Cocktail-Rezepte findet. Das komplette Inhaltsverzeichnis gibts es wieder auf der Seite zum Buch und die Farbbilder bei den Buch-Blog-Beiträgen.
eBook und Buch Dinkel-Dreams 4. Im Gegensatz zu den drei Vorgängerbänden ist der 4. Band meiner Dinkel-Dreams dieses Mal (auf Wunsch einiger meiner Leser) jedoch ein reines Dinkel-Backbuch (ohne Kochrezepte-Teil). Eine Vorschau auf die verschiedenen darin enthaltenen Backrezepte könnt Ihr natürlich auf der oben bereits verlinkten Buchseite finden. Von hier aus geht es dann auch zu etlichen Buch-Blog-Beiträgen für die Dinkel-Backrezepte.
eBook und Buch Dinkel-Dreams 3 ist bereits der 3. Teil meines kombinierten Koch- und Backbuchs. Es gibt zwei Schwerpunkte: selbstgemachte Kartoffel-Gnocchi-Gerichte und fruchtig-cremige Cupcakes sowie weitere Backrezepte mit Honig. Auf der oben verlinkten Seite zum Buch findet Ihr alle Buch-Blog-Beiträge für die getesteten und als gut befundenen Rezepte nebst Bildern und natürlich auch das komplette Inhaltsverzeichnis mit allen Koch- und Backrezepten.
eBook und Buch Dinkel-Dreams 2: Im zweiten Teil meines kombinierten Koch- und Backbuchs könnt Ihr ebenfalls wieder eine ganze Reihe handverlesener Back- und Kochrezepte mit Dinkel finden, die ich wirklich lecker finde. Einen detaillierten Einblick bekommt Ihr bei einem Blick in meinen Buchblog, in dem ich Euch etliche Rezepte mit Bildern vorgestellt habe. Auf der verlinkten Seite zum Buch findet sich natürlich auch wieder das komplette Inhaltsverzeichnis mit allen Rezepten.
eBook und Buch Dinkel-Dreams 1: Fast alle Rezeptbilder dieses kombinierten Back- und Kochbuches habe ich Euch in meinem neuen Bücher-Blog: Dinkel-Dreams zusammengestellt. Schaut einfach mal rein - ich würde mich freuen! Das lohnt sich natürlich auch auf der Seite zum Buch, die u.a. das komplette Inhaltsverzeichnis des Buches enthält. Damit Ihr Euch bereits vorab ein genaues Bild machen könnt.
eBook und Buch Spelt-Dreams: Die englisch-sprachige Version der ersten Ausgabe meiner Dinkel-Dreams.
Cooking- and baking-book with spelt recipes from Southern Germany, Austria and South Tyrol for delicious homemade alpine cuisine.
eBook und Buch Lieblings-Backrezepte ohne Gluten
Das praktisch umblätterbare Ringbuch ist seit 10.04.2018 und die eBook-Version seit dem 14.05.2018 erhältlich.
Von Konfekt, über Kekse und Plätzchen, bis zu Kleingebäck, Kuchen und Torten - yummy!
Backrezept für Erwachsene
So schließt sich der Kreis zwischen dem einen und dem anderen Hobby dann wieder *lacht
Diese Ausstechförmchen hab ich selbst gekauft und ausnahmsweise nicht geschenkt bekommen ;-)
Mit der sexy Version eines Silikon-Backpinsels zu Karamellgenüssen der besonderen Art!
Das richtige Werkzeug ist auch beim Backen entscheidend.
Anderenfalls verliert man schnell den Spaß daran, was wirklich schade wäre!
Schritt-für-Schritt-Erklärungen zum Selbermachen von Kipferln oder Weichfutter für Gartenvögel. Meine How-to-make-it right-Videos auf
You-Tube :-)
Alle Bilder: © K.D. Michaelis
