Dinkel-Dreams: Schoko-Marmorkuchen
Back- und Kochbücher · 22. Februar 2021
Selbstgebackener Marmorkuchen - mit Mandeln ganz besonders saftig und mit der zusätzlichen Schokoladenglasur auch ganz besonders schokoladig - für alle Naschkatzen ein Muss. Mit meinem Rezezpt aus Dinkel-Dreams ganz einfach nachzubacken!

Dinkel-Dreams: Mediterrane Dinkelbrötchen schmecken traumhaft frisch und lecker
Back- und Kochbücher · 22. Februar 2021
Selbstgemachte Dinkelbrötchen als leichter frischer Snack schmecken zu jeder Tageszeit. Mit den italienischen Farben grün, weiß und rot kommt mediterraner Flair auf den Teller, der so richtig nach Urlaub im sonnigen Süden schmeckt.

Winterolympiade und ungebetener Besuch bei Familie Eichhörnchen
Tierische Lieblinge · 12. Februar 2021
Selbst bei eiskalten Temperaturen in Hannover sind die Eichhörnchen temperamentvoll unterwegs im Garten. Aber leider haben sie auch Besuch, den sie so gar nicht leiden können...

Blaumeisen und Kohlmeisen am winterlichen Buffet
Tierische Lieblinge · 11. Februar 2021
Bewundernswert, wie diese kleinen, nur wenige Gramm schweren Meisen trotzdem dem Winter trotzen können. Futterstellen sind bei diesen eisigen Temperaturen ein Muss für alle Vogelfans. Blaumeisen und Kohlmeisen am winterlichen Buffet auf meinem Balkon.

Elstern - schlaue Nuss-Fans
Tierische Lieblinge · 11. Februar 2021
Elstern gehören zu den Rabenvögeln und sind wirklich außergewöhnlich schöne, heimische Vögel. Oft sind sie paarweise bzw. im Familienverbund anzutreffen. Auf meinem Balkon lassen sie sich die Nüsse schmecken.

Tauben im Schneegestöber
Tierische Lieblinge · 07. Februar 2021
Das angekündigte Schneechaos ist da am 07. Februar 2021 in Hannover und im Gegensatz zu uns können sich die Ringeltauben leider nicht ins Trockene verziehen. Sie müssen den Wintereinbruch im Freien aussitzen und versuchen, Nahrung zu finden.

Dinkel-Dreams: Schnitzel Wiener Art - günstig und mager
Back- und Kochbücher · 27. Januar 2021
Diese Schnitzel Wiener Art sind mit Dinkelbröseln / Dinkel-Semmelbröseln paniert. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch besonders mager und deutlich günstiger, da ich sie gerne aus der Schweinelende mache.

Glutenfreie Lieblings-Backrezepte: Zitronenkuchen vom Blech
Back- und Kochbücher · 18. Januar 2021
Leckere Variation des extrem schnellen Zitronenkuchens vom Blech - nicht glutenfrei, sondern mit Dinkelmehl und pflanzlicher Margarine sowie Limetten- anstatt Zitronensaft. Aus dem Backbuch: Lieblings-Backrezepte ohne Gluten von K.D. Michaelis, Seite 50.

Dinkel-Dreams: Knuspriges Roggen-Mischbrot mit Sonnenblumenkernen
Back- und Kochbücher · 24. Dezember 2020
Eine weitere, leckere Variante für das schnelle Bauernbrot ohne Hefe von Seite 12 aus meinem Backbuch: Dinkel-Dreams von K.D. Michaelis als knuspriges Dinkel-Roggen-Mischbrot mit Sonnenblumenkernen

Dinkel-Dreams: Besonders knuspriges Krustenbrot
Back- und Kochbücher · 05. Dezember 2020
Variation für das Brotback-Rezept: Bauernbrot ohne Hefe aus dem Backbuch: Dinkel-Dreams von K.D. Michaelis für alle, die ganz besonders auf knusprige Kruste stehen.

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