Wer Schokolade mag, wird diese saftige Schokoladen-Himbeer-Tarte lieben, denn es steckt echte Schokolade drin und das verleiht ihr diesen ganz besonderen Schmelz und Geschmack!
Das ist eine Schokoladen-Tarte, die ihren Namen auch wirklich verdient. Die müsst Ihr unbedingt probieren! Genau das Richtige für alle Naschkatzen.
Die frischen Himbeeren harmonieren perfekt mit der geschmolzenen, dunklen Schokolade. Selbst wenn Ihr ansonsten Vollmilch-Schokolade bevorzugt, würde ich für diesen Kuchentraum immer eine hochwertige Zartbitter-Schokolade empfehlen. Verwendet man beim Backen Vollmilchschokolade schmeckt der Kuchen hinterher gerne zu süß.
Wenn Ihr wissen wollt, welche sonstigen Koch- und Backrezepte ich für meine Dinkel-Dreams 3 sonst noch ausgesucht habe, klickt einfach auf den Link. Dort findet Ihr neben dem kompletten Inhaltsverzeichnis auch die Links zu den anderen Blockbeiträgen mit ihren Rezeptbildern.
Jetzt - da es draußen schon dunkler und kälter wird - habe ich meine Schokoladen-Himbeer-Tarte mal ganz anders dekoriert. Das hier ist meine Oktober-Version als kleine Anregung für Euch. Natürlich immer vorausgesetzt, Ihr mögt Marzipan. Denn dieses passt hervorragend zu den anderen Zutaten, wie der echten Schokolade und den frischen Himbeeren.
Entscheidend für den Geschmack ist das Verwenden hochwertigen Marzipans. Dieses in dünne Scheiben schneiden und mit einem Plätzchen-Ausstecher das gewünschte Motiv ausstechen - schon ist die Deko fertig. Die Reste wieder miteinander verkneten und weitere Herzen ausstechen.
Mein persönlicher Favorit ist Meister Eders süße Werkstatt, die auch einen Onlineshop hat. Denn dieses Marzipan kann man in kleine Stückchen schneiden und so - ohne alles - genießen. Einfach mal so richtig lecker!
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