Alle Tiramisu-Fans werden ganz bestimmt auch diese Mascarponecreme lieben.

Sie ist wirklich schnell und einfach zuzubereiten und hinterlässt diesen unvergleichlich cremigen Geschmack auf der Zunge, der uns alle sofort gedanklich in den Italien-Urlaub versetzt. Unbedingt ausprobieren! Das Rezept findet sich in meinem Buch Süße Verführung 1.

Auch wenn diese selbstgemachte Mascarponecreme zu den eher fluffig-leichteren Varianten dieses tollen Nachtisches/

Desserts zählt, schmeckt sie noch ein wenig leichter und vor allem herrlich fruchtig, wenn man sie mit frischem Obst serviert.

Dazu kann man natürlich nicht nur die hier im Bild zu sehenden, frischen Orangenfilets verwenden.

Diese Mascarpone-Creme schmeckt beispielsweise auch toll mit frischen

• Himbeeren,
• Erdbeeren,
• schwarzen Johannisbeeren oder
• Ananasstückchen.

Natürlich kann man auch eine der leckeren, selbstgemachten Frucht-Soßen aus diesem Buch prima zu diesem cremigen Nachtisch - der Mascarpone-Creme - servieren:

• Erdbeer-Granatapfel-Marmelade (Seite 49)
• Himbeer-Mango-Fruchtaufstrich  (Seite 52)