Selbstgemachter Kartoffel-Gnocchi-Auflauf mit Salsiccia und Knusper-Kruste aus Tortilla-Chips und Parmesan - vor dem Überbacken. Käse-Liebhaber geben zusätzlich noch Cheddar und/oder Mozzarella in Scheiben über die Tortillas. Dieses leckere Tex-Mex-Rezept findet Ihr in meinem neuen Koch- und Backbuch Dinkel-Dreams 3.

Dieses Tex-Mex-Gericht passt auch perfekt zu 'jedem verdammten Sonntag' und anderen langen American-Football-Nächten. Auch wenn die selbstgemachten Gnocchis und die Salsicce-Fenchelwürste natürlich ursprünglich aus Italien stammen, wird es spätestens bei der knusprig leckeren Kruste aus Tortilla-Chips und überbackenem Käse sehr amerikanisch.

Wie Ihr an meinem Munich-Cowboys-Fanshirt von 1994 sehen könnt, begleitet mich diese Leidenschaft für American Football schon mein halbes Leben lang. Daran hat auch der Umzug von Bayern nach Niedersachsen nichts geändert. Wobei ich gar nicht mehr genau sagen kann, wann ich mir mein erstes Football-Spiel im Dantestadion angesehen habe. Es war allerdings mindestens ein oder zwei Jahre vor dem Kauf dieses Shirts. Soweit ich das noch in Erinnerung habe. Ist ja schon ein paar Jahrzehnte her ;-)

Für ein Football-Menü at it's best braucht Ihr dann nur noch ein wenig Florida Sunshine zum Nachtisch. Dafür kann ich Euch die fruchtig-cremigen Mandarin-Orangen-Cupcakes mit Himbeer-Mascarpone-Topping ganz unbedingt empfehlen. Damit gewinnt Ihr auf alle Fälle neue Football-Fans und alle Herzen Eurer hungrigen Gäste ;-)

Teilbilder:

- Football. Bild von Clker-Free-Vector-Images
auf Pixabay

- Footballplayer Bild von Simon auf Pixabay.

Beide Bilder mit freier kommerzieller Nutzung.